石川 加賀・能登の地酒(日本酒)を蔵元情報とともにご紹介しています。~石川県酒造組合連合会

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鳥屋酒造株式会社

わかる人に飲んで欲しい。それをモットーにコツコツと酒を造り続けてきました。 しんしんと雪のふる凍てつくような冬蔵の中で黙々と一心にやってきました。 自分を飾ることも売り込むことも下手な、能登の一角にある小さな酒蔵です。


〒929-1715 石川県鹿島郡中能登町一青ケ部96
TEL.0767-74-0013 FAX.0767-74-1139

合資会社布施酒造店

創業明治九年より連綿百二十年、日本酒醸造一筋の当社は常に納得のいく製品の醸造に心がけています。
近年は長期貯蔵専門として、3年・5年・10年の大古酒を出荷し、好評を得ています。


〒926-0802 石川県七尾市三島町52-2
TEL.0767-53-0027

御祖酒造株式会社

能登半島の中ほど、霊峰石動山のふもとに位置し、 豊かな雪どけ水が地中に深くしみこみ酒造りに最適な水をもたらしてくれます。 良質な水と澄んだ空気はこの地に賜ったもの。 まさに地の恵み、その上に近代的設備と卓越した杜氏の技で醸す銘酒「ほまれ」。「旨口本位」の愛すべき酒を醸しています。


〒929-1572 石川県羽咋市大町イ8
TEL.0767-26-2320 FAX.0767-26-2339

見砂酒造株式会社

慶応年間創業、昭和三十六年押し出ずる水の町、能登の霊峰宝達山麓の地に新築移転。 「一度は飲んでみたい酒」「一度は飲んで貰いたい酒」を目標に、ひたすらまじめに手造りの酒づくりを続けて参りました。 恵まれた水、豊かな自然環境の中に更なる研鑚努力、日本酒本来の姿を求め続ける所存に御座います。


〒929-1341 石川県羽咋郡宝達志水町宿4-43
TEL.0767-28-3151 FAX.0767-28-3152

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