石川 加賀・能登の地酒(日本酒)を蔵元情報とともにご紹介しています。~石川県酒造組合連合会

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株式会社久世酒造店

弊社は創業天明六年(1786年)以来、良い酒を造るには良い酒米からと考え、自社の田にて独自の酒米「長生米」(大粒で心白がある)を作り、 良い酒を造るため努力しています。さらに、仕込み水は自社地下水(硬水7.62度)と霊水「清水(しょうず)」の湧水(軟水3.07度)を使い分けて仕込み、 造りは手造りです。
創業以来、米作りから酒造りと一貫生産している日本唯一の酒造店です。


〒929-0826 石川県河北郡津幡町清水イ122
TEL.076-289-2028 FAX.076-289-4606
URL:http://www.choseimai.co.jp/

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