明治2年創業、能登町の漁師町である宇出津港に位置する数馬酒造は、「能登を醸す」を経営理念に掲げ、全量能登産の契約栽培米で日本酒「竹葉（ちくは）」を醸しています。能登のお米と能登の山湧き水を用いた日本酒は、柔らかな口当たりとピュアな味わいが特徴です。持続可能なものづくりのため、醸造環境の整備に積極的に取り組み、心身共に健やかに醸す日本酒で能登の風土を伝えます。

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