1862年（文久二年）創業。創業者が杜氏という肩書きを持つ異色の蔵元です。 能登の雄大な自然に能登杜氏が丹精込めて醸す能登誉は、普通酒でも本醸造規格で品質の高い酒です。 金沢局鑑評会で10回以上金賞を受賞、うち3回全国鑑評会金賞を受賞し、手造りの技が生かされた銘酒を目指します。
地元産の米と水で醸した純米酒「奥能登輪島千枚田」も好評を博しています。

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