創業は江戸享保年間、白山信仰の中心地として賑わう鶴来の地で商いを始めたと伝わる。白山より流れる良質な水と加賀平野の米に恵まれ、酒の一大産地として「加賀菊酒」の名を都にとどろかせた。
明治中期に商標を「萬歳楽」と定め、米・水・技とそれぞれに最高を求めて精進し、美酒を醸し続けています。

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